Lollo Rosso

Hoe lang kan ik lollo rosso bewaren?

Hoe lang?
Je kunt lollo rosso slechts een paar dagen bewaren in de groentelade in de koelkast.

Lollo-Rosso
Bewaartip:
Bewaar lollo rosso bij voorkeur in de groentelade van je koelkast. Buiten de koelkast wordt lollo rosso erg snel slap.

Sla

Hoe lang kan ik sla bewaren?

Hoe lang?
Er zijn erg veel verschillende soorten sla tegenwoordig. Van de klassieke Kropsla tot de meer exotische Lollo Rosso.
Sla is bladgroente en bestaat voor minimaal 90% uit water dus is niet heel erg lang houdbaar. Toch zijn er wel wat verschillen te vinden.
Een aantal sla op een rij:
Kropsla
Ijsbergsla
Rucola
Lollo Rosso

Sla
Bewaartip:
Kijk bij de verschillende soorten sla, hoe ze te bewaren. Bij voorkeur wel in de koelkast in de groentelade.

Kropsla

Hoe lang kan ik kropsla bewaren?

Hoe lang?
Je kunt kropsla ongeveer een week bewaren in de groentelade in de koelkast.

Kropsla
Bewaartip:
Bewaar kropsla bij voorkeur in de groentelade van je koelkast, maar verpak de sla niet, zorg dat deze kan ‘ademen’. Buiten de koelkast is een kropsla slechts 2 a 3 dagen goed te houden.

Rucola

Hoe lang kan ik rucola (rucola sla) bewaren?

Hoe lang?
Je kunt rucola zo’n dag of 4 goed bewaren in de koelkast.

Rucola
Bewaartip:
Bewaar rucola bij voorkeur goed verpakt in een bakje of groentezak in de koelkast. Buiten de koelkast kan ook mits op een redelijke koele plek, maar dan is de sla minder lang houdbaar, een dag of 2.

IJsbergsla

Hoe lang kan ik ijsbergsla bewaren?

Hoe lang?
Je kunt ijsbergsla tot een week prima bewaren, mits gekoeld en ingewikkeld in vershoudfolie in de groentelade van de koelkast.

Ijsbergsla
Bewaartip:
Bewaar ijsbergsla bij voorkeur gewikkeld in vershoudfolie en gekoeld in de koelkast. Doe je dat niet, dan is de sla minder lang houdbaar. Als je de stronk verwijderd van de krop, verleng je sowieso de houdbaarheid.

Andijvie

Hoe lang kan ik andijvie bewaren?

Hoe lang?
Je kunt andijvie niet zo heel lang bewaren. Het is fragiele bladgroente dus bij voorkeur gebruik je het binnen 2 dagen. Dat is ook de periode waarin je andijvie goed kunt bewaren in de koelkast.

Andijvie
Bewaartip:
Bewaren in de koelkast in een goed afgesloten zak.

Venkel

Hoe lang kan ik venkel bewaren?

Hoe lang?
Je kunt venkel tot een week goed bewaren, in de koelkast.

Venkel
Bewaartip:
Bewaren in de koelkast dus, wat helpt is om de venkel goed te verpakken met vershoudfolie of in een goed afsluitbaar bakje.

Bleekselderij

Hoe lang kan ik bleekselderij bewaren?

Hoe lang?
Je kunt bleekselderij zeker tot een week goed bewaren in de koelkast.

Bleekselderij
Bewaartip:
Leg bleekselderij bij voorkeur in de koelkast. Invriezen kan ook, na de bleekselderij geblancheerd te hebben, tot zo’n acht maanden.

Artisjok

Hoe lang kan ik een artisjok bewaren?

Hoe lang?
Je kunt een artisjok een paar dagen mooi houden. Mits gewikkeld in een vochtige doek in de koelkast.

Artisjok
Bewaartip:
Artisjokken drogen vrij snel uit, dus wikkel een artisjok daarom in een vochtige doek en leg deze in de koelkast. Op deze manier houd je een artisjok tot wel een week goed.

Rabarber

Hoe lang kan ik rabarber bewaren?

Hoe lang?
Je kunt rabarber ongeveer een week bewaren, mits in de groentelade van de koelkast.

Rabarber
Bewaartip:
Bewaren in de koelkast dus, maar invriezen zou ook kunnen. Rabarber kun je ongeveer een jaar goed invriezen, mits goed verpakt in bijvoorbeeld een diepvries bakje.